كرز هندي


سمات

Acerola هو نبات واسع الانتشار في القارة الأمريكية ، وخاصة في أمريكا الجنوبية.

إنها شجيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار وتوجد المحاصيل الرئيسية في البرازيل.

فاكهة الكزبرة لها شكل بيضاوي يميل ، وتتميز أيضًا بلون أحمر كثيف ، بأبعاد صغيرة إلى حد ما (في حدود 1-2 سم) وبداخلها بذرة كبيرة.

نحن نتحدث عن فاكهة تشبه الكرز إلى حد بعيد ، على الرغم من أنها تنتمي إلى نوع مختلف تمامًا ، ولهذا التشابه الشديد ، غالبًا ما يطلق عليها اسم "كرز باربادوس أو جزر الأنتيل أو جزر الهند الغربية".

يتميز هذا النبات بخاصية النمو بشكل خاص في المناطق الاستوائية ، مما يدل على تفضيل واضح للتربة الرملية أو الطينية.

تتميز أوراق الأكرول بحقيقة أنها تغير لونها: في الجزء الأول من حياة النبات تكون حمراء ، فقط لتصبح خضراء داكنة اللون ؛ الثمار لها طعم حامض مميز ، مع قشرة رقيقة للغاية.

من الممكن الحصول على العصير من الثمار الناضجة ، والتي تخضع بعد ذلك لعملية معالجة دقيقة ، حيث إنها مركزة وتجفيف ومسحوق بطريقة للحصول على مستخلص يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.


المكونات والخصائص النشطة

يتميز Acerola بكونه مصدرًا طبيعيًا لفيتامين C ، ولكن أيضًا لثروة كبيرة من مركبات الفلافونويد ، بالإضافة إلى فيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 وبروفيتامين A والأملاح المعدنية ، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم (مثل يعتبر الأخير حتى ضعف الكمية مقارنة بالبرتقال).

Acerola مفيد بشكل خاص في القيام بوظيفة إعادة التوازن للشعيرات الدموية والأورام الدموية ؛ من بين الخصائص المفيدة الرئيسية التي نجدها في Acerola أيضًا حليفًا ممتازًا ضد التعب وله نشاط قيِّم مضاد للفيروسات ومحفز لجهاز المناعة ومضاد للأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك ، له خصائص مضادة للنزيف ومفيد للغاية للمدخنين ، كما أنه يسهل امتصاص الحديد ويحارب الكوليسترول بشكل مفيد الموجود بكميات زائدة داخل جسم الإنسان.

أظهرت العديد من الأبحاث السمية أن كرز هندي غير ضار وليس له أي آثار جانبية.


زراعة

Acerola هو نبات ريفي يمكنه تطوير وإنتاج ثمار وفيرة في جميع تلك المناطق التي تتميز بالمناخ المداري وشبه المداري ، على الرغم من إظهار مقاومة جيدة عندما تنخفض درجات الحرارة إلى الصفر.

درجة الحرارة المثالية لزراعة هذا النبات هي 26 درجة مئوية ولا تمثل احتياجات خاصة فيما يتعلق بالتربة ، حيث أنها تنمو في كل من التربة الرملية والطينية ، بشرط أن يتم تصريفها جيدًا.

التكاثر بالبذور منتشر بشكل خاص ، بالنظر إلى أن نبات الكرز الهندي هو نبات ذاتي التلقيح وهناك إمكانية للحصول على نباتات متطابقة تقريبًا.

يمكن تنظيم البذر في أي وقت من السنة في حالة زرع الشتلات في منطقة مروية ، بينما في حالات أخرى يجب أن يتم إجراؤها بالضرورة قبل 4-6 أشهر من الزرع في الحقل ، وبالتالي في الوقت الحالي في الذي يأتي في موسم الأمطار.

من الواضح أن تحضير التربة يتضمن الأنشطة النموذجية لتحرير جميع النباتات العفوية من التربة ، بالإضافة إلى ترتيب التربة نفسها ، بطريقة تسهل الصرف.

من المهم أن تتذكر أن الزراعة يجب أن تتم في أيام غائمة إلى حد ما ، في محاولة لتجنب ظروف الإضاءة العالية جدًا.

يجب إيلاء اهتمام خاص فيما يتعلق بعمليات التقليم والري: الأول ضروري ، لأن التقليم الأمثل هو تسهيل الحصاد باليد ، بينما يصبح الري ضروريًا في جميع المناطق التي لا يتجاوز فيها هطول الأمطار السنوي 1600 مم أو حتى عندما يتم توزيعها بشكل سيء.

لا يؤدي نقص المياه عادة إلى موت النبات ، ولكن يمكن أن يؤثر على جودة الثمار ، والتي ستكون أصغر وأقل عددًا ، في حين أن فائض الماء يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في محتوى فيتامين سي في الثمار.


كرز هندي: المنتجات

في السوق ، يمكننا أن نجد منتجات مختلفة تعتمد على كرز هندي: أقراص ، يجب إذابتها في الفم ، كبسولات هلامية ، مسحوق كرز هندي ومستحضرات صالحة للشرب ، تتكون من عصير كرز هندي.

تتنوع خصائص فيتامين سي ولها تأثير مهم بشكل خاص في علاج عدد كبير من الأمراض المعدية.

يمكن أن يجلب العلاج القائم على نبات الكرنب العديد من الفوائد ، خاصة خلال فصل الشتاء لجميع الأشخاص المعرضين غالبًا للإصابة بالأنفلونزا والسعال ونزلات البرد.

شعبية للغاية هي أقراص المضغ كرز هندي ، والتي تسمح لهم بالقيام بنشاط دعم مهم على الدفاعات المناعية الطبيعية ويجب تناولها دون فائض ، في حدود قرص واحد في اليوم.

يمكن شراء المنتجات القائمة على Acerola من الصيدليات والمعالجين بالأعشاب ، وفي معظم الحالات يكون سعرها في متناول الجميع.


فيديو: شجر الكرز في الخليج


المقال السابق

الموسيقى تؤثر على الحصاد

المقالة القادمة

علاج Apple Leaf Curling Midge: تعرف على التحكم في Apple Leaf Midge Control