الكبر: زراعة وخصائص وفوائد نبات القبر


كابر
(كاباريس سبينوزا L.)


ملاحظة 1

النبات كاباريس سبينوزا نستخدم منها براعم الزهور اللذيذة لإضفاء نكهة على أطباقنا والتي نسميها عادة نبات الكبر.التصنيف النباتي

مملكة

:

النبات

كلادو

: كاسيات البذور

كلادو

: Eudicotyledons

كلادو

: روزيد

ترتيب

:

براسيكال

عائلة

:

الكرنب

طيب القلب

:

كاباريس

صنف

:

كاباريس سبينوزا

الخصائص العامة

ضمن هذا النوع كاباريس نجد أكثر من 350 نوعًا ، بما في ذلك أنواع الكواليا كاباريس سبينوزا، المعروف باسم الكبر (وخاصة نبات الكبر الشوكي) ، وهو نموذجي للمناطق ذات المناخ المتوسطي.

منطقتها الطبيعية هي مناطق البحر الأبيض المتوسط. على وجه الخصوص نجدها في إفريقيا (المغرب والجزائر ومصر وتونس) ؛ في أوروبا وبشكل أكثر تحديدًا في إسبانيا (الميريا وغرناطة وجزر البليار) ، في فرنسا (بروفانس) ، في إيطاليا (خاصة في صقلية ، في جزر سالينا وبانتيليريا) ، في اليونان ودالماتيا ؛ في آسيا الصغرى نجد في قبرص وفي المناطق الساحلية للبحر الأسود وإيران.

إنه نبات معمر معمر ، أي بجزء قاعدي خشبي تتشكل عليه براعم جديدة كل عام لا تتألق بل تظل عشبية ، وفي نهاية الموسم الجيد ، تجف لتنمو مجددًا في العام التالي. الجدران الحجرية أو على طول الشقوق الصخرية. من المعتاد في جزيرة بانتيليريا وسالينا العثور على المزيد من نباتات الكابرين المخفية والواجهات الصخرية التي يتعذر الوصول إليها. هذا يرجع إلى حقيقة أن geghi (Tarentola mauritanica) والسحالي (Podacris sicula) جشعون للإفرازات السكرية للفاكهة ، وبالتالي عن طريق تناولها ، فإنهم يبتلعون البذور التي تمر دون أن يصابوا بأذى من خلال جهازهم الهضمي ويتم طردهم مع التغوط وبهذه الطريقة تنتشر النباتات وتجد نفسها في أكثر الأماكن التي لا يمكن تصورها.


ملاحظة 1

الجذع يمكن أن يظهر السجود أو الصاعد أو شبه المتسلق ولكن على أي حال لا يتجاوز ارتفاعه 50 سم.

اوراق اشجار إنها متناوبة ، مدورة الشكل ، قلبي الشكل (على شكل قلب) ، مزودة بسويقة في قاعدتها يتم تحويل نصين إلى أشواك ، حتى لو كانت هناك أصناف لا تحتوي عليها أو تم رسمها للتو.

الزهور من نبات القبر خنثى ، انفرادي ، لون ذهبي أبيض مكون من أربع بتلات بيضاوية مع العديد من الأسدية ذات اللون الوردي الغامق في الوسط ، خاصة في الجزء القمي ، بينما تحمل المدقة ساق طويلة جدًا. إنها كبيرة جدًا ومبهجة ويصل قطرها إلى 5-6 سم ، ويزهر النبات من شهر مايو وطوال الصيف وحتى بداية الخريف إذا كانت هناك رطوبة محيطة جيدة.

الفاكهة إنه توت يحتوي على العديد من البذور في الداخل.

هناك نوع آخر كاباريس أوفاتااسمه الشائع طبر مشعر، أكثر شيوعًا في المناطق الجنوبية من إيطاليا ولكنها على أي حال أقل شيوعًا من سابقتها والتي تختلف عنها بسبب حقيقة أن الأوراق الأصغر تكون كثيفة الشعر

على أي حال ، بناءً على اللائحة (EC) رقم. رقم 510/2006 للمجلس بشأن حماية المؤشرات الجغرافية وتسميات منشأ المنتجات الزراعية والغذائية ، بساتين الكبر المخصصة لإنتاج طبر بانتيليريايجب أن تتكون من نباتات من الأنواع النباتية كابريس سبينوزاتشكيلة inermis الصنف نوسيلارا.


كاباريس سبينوزا

الجزء الصالح للأكل الذي نعرفه والذي نقدره جميعًا والذي نطلق عليه عادةً نبات الكبر ، هو براعم الزهور التي لا تزال مغلقة ، والتي يتم حفظها في الملح أو الخل وهي مكمل ممتاز للعديد من الأطباق.

تقنية ثقافية

نبات القبر هو نبات ريفي ينمو في المناطق المعرضة للجنوب ، وهو مشمس ولكنه محمي من الرياح الباردة. ليس لها احتياجات خاصة من حيث التربة في الواقع فهي تنمو جيدًا بين الصخور والحجارة. إنه مقاوم جدًا للرياح والجفاف بفضل نظام الجذر الذي يخترق التربة بعمق.

إنه نبات يُزرع في الزراعة الجافة ، أي بدون مساهمة مياه الري.

زرع كابيريت

نبات القبار هو نبات ينمو جيدًا في كل مكان ، ولكنه يفضل التربة الرخوة والجافة حتى لو تم زراعته في مناطق هامشية على سبيل المثال في الأراضي البركانية النموذجية.

إذا كنت تخطط لتربية هذا النبات وجعل نفسك نباتًا صغيرًا ، فإن النصيحة الأولى هي تحضير التربة بشكل صحيح ، نظرًا لكونها نباتًا معمرًا ، يجب ترتيبها بطريقة تسمح بالمعالجة السنوية المناسبة. من المهم عمل حفرة عميقة على النبات بحوالي 50-60 سم لأن جذور نبات القبار عميقة جدًا. في الوقت نفسه ، من المستحسن أيضًا إجراء تخصيب أساسي جيد عن طريق جلب أكسيد البوتاسيوم فوق كل شيء وبدرجة أقل أنهيدريد الفوسفوريك والنيتروجين بشكل أكثر سطحية.

أفضل وقت لزراعة نبات القبار هو بالتأكيد يناير وفبراير لأنه في هذه الفترة لا تزال التربة رطبة جدًا وبالتالي فهي مناسبة لتأصيل الشتلات الصغيرة.

يجب أن تكون أسداس الغرس 2.0 م × 2.0 م أو 2.5 م × 2.5 مبين الصفوف وعلى طول الصفوف (حوالي 1000-2000 نبتة لكل هكتار).

يجب وضع الشتلات على عمق حوالي 35 سم ، وتقليم نظام الجذر قليلاً وتحرير النبات من جميع الأجزاء الهوائية بتقليم شديد ، والقضاء عليه حوالي 3 سم فوق طوق النبات. بالنظر إلى حقيقة أن النبات يتم تنفيذه عندما لا يزال في فترة الشتاء ، فمن الأفضل تغطية النبات بالكامل بطبقة خفيفة من الأرض (حوالي 1 سم) لحمايته من الصقيع المحتمل والرياح الباردة.

في المتوسط ​​، ستكون هناك حاجة إلى ري مرتين إلى ثلاث مرات خلال السنة الأولى للزراعة.

يدوم نبات القبر حوالي 20-30 عامًا.

عمل التربة

ما يقرب من نصف العام لا تتطلب الأرض التي تستضيف نباتات الكبر معالجة (تقريبًا من سبتمبر إلى يناير) حيث أن النباتات في راحة نباتية والأجزاء العشبية جافة. في هذه الفترة ، يُنصح بترك الأعشاب الضارة تتكاثر ثم تُدفن مع الأعمال الأولى ، وبالتالي جلب كمية جيدة من المادة العضوية ، المفيدة لنمو النباتات.

ابتداء من يناير ، تبدأ الحراثة السطحية للأرض في دفن الأعشاب الضارة. تصبح هذه الممارسة ، العادية لجميع المحاصيل ، مهمة جدًا بالنسبة للنبات لأنها محصول يتم الاحتفاظ به جافًا ، فإن الحفاظ على الأعشاب الضارة يعني ترك منافسين مخيفين لامتلاك القليل من الماء الموجود في التربة. لا أوصي باستخدام مبيدات الأعشاب ، مع ذلك ، من المنتجات الكيماوية لمكافحتها حيث أننا نتحدث عن المحاصيل الصغيرة وللاستخدام الشخصي ، لذلك يفضل التخلص من الأعشاب الضارة عن طريق العمل في التربة أو يدويًا.

تشذيب

نبات القبار هو نبات يجب تقليمه بعناية في نهاية فصل الشتاء (يناير وفبراير). يجب قطع الأخشاب الجافة فقط ، أي تلك الأغصان القوية التي لا تنتج الزهور ولكنها تسرق النسغ من النبات. من الضروري أيضًا تقليمها بحيث تترك العديد من الأغصان حوالي نصف سنتيمتر بطول يزهر ilcappero فقط على الفروع الصادرة في العام.

قبل عامين من العمر ، لا يمكن تقليم النبات.

التخصيب

في كل عام ، قرب نهاية الشتاء (يناير وفبراير) ، يُنصح بتوزيع سماد مركب متوازن بالتساوي في النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.

الأزهار

يزهر نبات القبار من أواخر الربيع وطوال الصيف ، على أغصان السنة الأولى.

ملحوظة
1. الصورة لا تخضع لحقوق التأليف والنشر


فيديو: حكم زراعة زرع على القبر الشيخ عبدالله السلمي


المقال السابق

طريقة ممتعة لتكاثر البطاطس وزراعتها

المقالة القادمة

تسميد العصارة