Lime Basil Herb Care - تعلم كيفية زراعة نباتات الريحان


بقلم: ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

ما هو لايم ريحان؟ يعتبر عشبة الريحان من أقرب أقرباء لليمونباسيل الأكثر شيوعًا ، ولها نكهة لذيذة ورائحة حلوة وحمضية. يستخدم Limebasil في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك الدجاج والأسماك والصلصات والفواكه والأطباق التايلاندية. كما أنه يصنع الشاي المثلج اللذيذ والمنعش. الريحان الجير ليس بالأمر الصعب ، ويمكن زرع الأعشاب في الحديقة أو في أوعية نمت. يمكنك حتى زراعة نباتات الريحان الجير في الداخل على عتبة نافذة مشمسة ومشرقة. تابع القراءة لمعرفة المزيد عن هذا الصنف citrusbasil.

كيف ينمو لايم باسل

تزرع نباتات الريحان الجير عادة على أنها نباتات سنوية. ومع ذلك ، فإن النبات معمر في مناطق قساوة نبات وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 11. ضع النبات حيث يتلقى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس يوميًا.

تتطلب عشبة الريحان الجير تربة جيدة التصريف. إذا كان الصرف سيئًا ، احفر القليل من السماد قبل الزراعة. إذا كنت تزرع أعشاب الريحان في وعاء ، فاستخدم مزيجًا تجاريًا عالي الجودة من القدر.

يمكنك أن تبدأ بذور الريحان في الداخل في أواخر الشتاء ، قبل ستة إلى ثمانية أسابيع تقريبًا من آخر موجة صقيع في مناخك. ومع ذلك ، يفضل معظم البستانيين شراء نباتات البادئ في الحضانة أو مركز الحديقة.

اترك 12 إلى 16 بوصة (25-35 سم) بين النباتات. يفضل الريحان الجير دوران الهواء بشكل جيد ولا يعمل بشكل جيد في سرير مزدحم.

تحقق من نباتات الريحان المحفوظة في أصيص يوميًا خلال ظروف الطقس الحار التي تجف بسرعة. حافظ على أوراق الشجر جافة قدر الإمكان لمنع المرض. تجنب الرشاشات ، وبدلاً من ذلك ، استخدم خرطومًا لنباتات الريحان في القاعدة.

قم بتغذية نباتات الريحان الجير كل أربعة إلى ستة أسابيع خلال الربيع والصيف باستخدام سماد قابل للذوبان في الماء مخفف إلى نصف القوة. تجنبي الإطعام الذي سيضعف نكهة الحمضيات.

قص الأوراق والسيقان واستخدمها في المطبخ كلما أردت. تظهر النكهة المنعشة بشكل أكبر عندما يتم حصاد النبات قبل الإزهار. قطع الريحان الجير مرة أخرى إذا بدأ النبات في الظهور بشكل طويل ، حيث أن التقليم المنتظم سيبقي النبات كثيفًا ومضغوطًا.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في


ما تحتاجه نباتات الجير وما لا تحتاجه

ما تحتاجه نباتات الحدائق يعمل الجير مثل السحر على العديد من النباتات عن طريق تقليل حموضة التربة ، وبالتالي زيادة مستويات الأس الهيدروجيني.

بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بمستوى الأس الهيدروجيني ، فإنه يصف مقدار الحمض أو القلوية الموجودة في تربتك.

إذا كان هناك الكثير من الحموضة في التربة التي تعيش فيها ، إلى جانب مستويات عالية من المواد السامة الأخرى مثل الألومنيوم ، فإن نباتات الحدائق ستكافح للحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها لتزدهر وتعيش.

باستخدام الرقم الهيدروجيني ، من الممكن حساب كمية الجير اللازمة لتقليل الحموضة حتى يزدهر اختيارك للنباتات.

نظرًا لأن جميع النباتات لا تتطلب الجير ، فقد قمنا بتجميع هذا الدليل المفيد لإعطائك فكرة عن نباتات الحدائق التي تحتاج إلى الجير وما لا تحتاج إليه ، بالإضافة إلى كيفية القيام بعملية التجيير.


أنواع الريحان الشعبية

الريحان الأحمر هو بالفعل فئة محددة ولا توجد أنواع أخرى تندرج تحته. لتثقيفك أكثر ، في هذا القسم ، سنلقي نظرة على أنواع الريحان الأخرى المتوفرة:


تزايد الريحان كل ما تحتاج لمعرفته

زراعة أصناف الريحان

قبل أن ندخل في التفاصيل الجوهرية حول زراعة الريحان في حديقتك ، فلنتحدث عن أنواع الريحان. هناك أنواع من الريحان ربما لم تسمع بها من قبل ، لكن يجب أن تفكر في إضافتها إلى حديقة الأعشاب الخاصة بك.

  • جينوفيز باسيل - هذا هو الريحان الحلو الكلاسيكي الخاص بك مع القليل من التوابل. مثالي لوصفات البيستو أو الأطباق الإيطالية. احصل على بذور جينوفيز باسيل من هنا
  • ريحان ايطالي - يحتوي الريحان الإيطالي على أوراق عطرة كبيرة ويمكن استخدامه مثل ريحان جينوفيز. احصل على بذور الريحان الإيطالي من هنا
  • ريحان بنفسجي - إضافة مذهلة لأي حديقة! يحتوي الريحان العطري على أوراق أرجوانية رائعة. إنه مثالي للخل وكمقبلات. ستعمل بشكل جيد في وعاء أو حديقة صغيرة. احصل على بذور لارجوان باسل هنا
  • الريحان اليوناني - واحدة من أقوى الأعشاب التي نمت على الإطلاق! لها نكهة قوية ورائعة لتتبيل مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم على نطاق واسع من قبل الطهاة. أوراق أصغر من الريحان التقليدي. احصل على بذور الريحان اليوناني من هنا
  • ليمون ريحان - هذا الريحان له نكهة ليمون جميلة والقليل منه يقطع شوطًا طويلاً! أنا أحبه لأطباق الدجاج. من السهل جدًا أن تنمو في الداخل أو في الهواء الطلق. احصل على بذور لليمون باسل من هنا
  • أنواع الريحان الأخرى التي يجب مراعاتها: عرق السوس ، ريحان القرفة ، الريحان التايلاندي ، ريد فيلفيت باسيل ، لايم باسيل ،
  • جينوفيز باسيل - هذا هو الريحان الحلو الكلاسيكي الخاص بك مع القليل من التوابل. مثالي لوصفات البيستو أو الأطباق الإيطالية. احصل على بذور جينوفيز باسيل من هنا
  • ريحان ايطالي - يحتوي الريحان الإيطالي على أوراق عطرة كبيرة ويمكن استخدامه مثل ريحان جينوفيز. احصل على بذور الريحان الإيطالي من هنا
  • ريحان بنفسجي - إضافة مذهلة لأي حديقة! يحتوي الريحان العطري على أوراق أرجوانية رائعة. إنه مثالي للخل وكمقبلات. ستعمل بشكل جيد في وعاء أو حديقة صغيرة. احصل على بذور لارجوان باسل هنا
  • الريحان اليوناني - واحدة من أقوى الأعشاب التي نمت على الإطلاق! لها نكهة قوية ورائعة لتتبيل مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم على نطاق واسع من قبل الطهاة. أوراق أصغر من الريحان التقليدي. احصل على بذور الريحان اليوناني من هنا
  • ليمون ريحان - هذا الريحان له نكهة ليمون جميلة والقليل منه يقطع شوطًا طويلاً! أنا أحبه لأطباق الدجاج. من السهل جدًا أن تنمو في الداخل أو في الهواء الطلق. احصل على بذور ليمون باسل اتشهنا
  • أصناف أخرى من الريحانder: عرق السوس ، ريحان القرفة ، الريحان التايلاندي ، ريد فيلفيت باسيل ، لايم باسيل ،

تزايد متطلبات تربة الريحان

الريحان عشب سهل النمو إلى حد ما مع القليل من متطلبات التربة. تأكد من أن تربتك غنية ببعض السماد الجيد ، والكثير من الصرف مع درجة حموضة 6 أو 7 (ما هو الرقم الهيدروجيني للتربة؟).

تزايد زراعة الريحان

أفضل أن أبدأ نباتات الريحان في الداخل وأنقلها إلى أسرتي المرتفعة أو الأواني عندما تظل التربة دافئة. عند بدء البذور ، فأنت تريد فقط تغطيتها قليلاً بالتربة والحفاظ على رطوبة التربة أثناء الإنبات. يمكنك بالتأكيد أن تبدأ الريحان الخاص بك بزراعة ثابتة من متجر الحدائق أيضًا. يجب أن يزرع الريحان حيث سيحصل على 6 ساعات على الأقل من الشمس و 12 إلى 18 بوصة على حدة. لقد وجدت مساحة أكبر كلما أعطيت الريحان ، زاد حجمه!

العناية بزراعة الريحان

يجب أن يحتاج الريحان المتنامي إلى القليل من الأسمدة الإضافية أو لا يحتاج إلى سماد إضافي لأنه مغذي خفيف. إنه يحب التربة الرطبة ولكن لا تدعه ينقع كثيرًا لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور والفطريات. يمكن أن يكون للريحان أحيانًا آفات مثل حشرات المن ولكن بشكل عام أكبر مشكلة في زراعته هي التأكد من أن التربة ليست رطبة لفترة طويلة.

زراعة الريحان في حاويات أو في الداخل

سيعمل الريحان جيدًا في وعاء. تأكد من أن وعاءك يمكن أن يتسع لنبتة ريحان كبيرة. يجب أن يكون للوعاء تصريف جيد أيضًا وأن يتم ضبطه في منطقة تمنحه 6-8 ساعات من ضوء الشمس المطلوب. يمكنك زراعة أكثر من نوع واحد من الريحان في وعاء واحد إذا كان كبيرًا جدًا.

يمكنك أيضًا زراعة الريحان في الداخل! مرة أخرى ، ستحتاج إلى قدر أكبر مع تصريف جيد. احتفظ بالريحان الداخلي الخاص بك حيث سيحصل على ضوء الشمس الكافي - يجب أن يعمل في عتبة النافذة أو بالقرب من باب زجاجي منزلق إذا دخلت الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل هناك.

قد يتطلب نبات الريحان الخاص بك إعادة وضع أصيص لأنه ينمو بسرعة ويكبر. إبقاء العين على ذلك.

قطف الريحان من حديقتك

من أكثر الأشياء الرائعة في زراعة الريحان القدرة على حصاد الأوراق باستمرار! سترغب في حصاد الريحان عندما يزرع طوله أكثر من 6 بوصات ولديك بعض الأوراق لتجنيبها. ببساطة قم بقرص الأوراق برفق من الساق. يمكنك أيضًا استخدام المقص ولكني أجد أن القرص يسير بشكل أسرع. يجب أيضًا أن تقطع الزهور من نبات الريحان للحفاظ على إنتاج الأوراق. سيؤدي قرص الزهور أيضًا إلى تشجيع النبات على أن يصبح أكثر امتلاءً أيضًا.

سترغب في حصاد كل أوراق الريحان قبل الصقيع الأول! لا تقلق ، إنه سنوي لذا سيعود!

تخزين الريحان الطازج

بمجرد حصاد الريحان ، ستحتاج إلى تخزين ما لا تستخدمه على الفور.

  • حافظ على الريحان الطازج من الأفضل أن يتم وضعها في ثلاجتك بوضعها في جرة ماسون وتغطيتها بشكل غير محكم بكيس بلاستيكي. يجب أن يحافظ ذلك على نضارتها لمدة أسبوع أو نحو ذلك.
  • التجفيف والتجفيف الريحان رائع لدفعات الريحان الكبيرة. هناك عدة طرق لإنجاز هذه المهمة. انظر تجفيف الأعشاب الخاصة بك
  • تجميد الريحان طريقة رائعة للحفاظ على النكهة الطازجة! اغسل الأوراق ثم اخلطها في محضر الطعام بما يكفي من الماء لجعلها مهروسة. يُسكب هريس الريحان في صواني مكعبات الثلج ويُجمد. بمجرد تجميدها ، يمكنك إخراجها ووضعها في أكياس تخزين الطعام لاستخدامها لاحقًا. أوصي باستخدام صواني ثلج سيليكون لهذه المهمة.

الريحان كمصنع مصاحب في حديقتك

يمكن أن يكون الريحان نباتًا مصاحبًا رائعًا لحديقتك النباتية! ازرع بالقرب من الفليفلة الحلوة والفاصوليا والبنجر والطماطم والهليون والطماطم والملفوف والباذنجان. سيجعل الريحان طعم الطماطم أفضل!

كيفية استخدام الريحان الطازج

يعتقد معظم الناس أن البيستو عندما يتعلق الأمر بالريحان الطازج. و البيستو مدهش! ولكن يمكنك استخدامه لصنع زيوت مملوءة بالسلطات الخاصة بك كإضافة للبيتزا ولإضافة نكهة رائعة لأطباق الدجاج والمأكولات البحرية. يمنحك استخدام الريحان الطازج دائمًا أفضل نكهة أكثر من الريحان المجفف.

زراعة الريحان للأغراض الطبية

يقال إن الريحان عشب طبي قوي له استخدامات عديدة.

  • يمكن أن تقلل من الحمى
  • مضاد التهاب
  • مضادات الأكسدة
  • يخفف الألم
  • قد يكون من محاربي السرطان
  • يحارب تطور مرض السكري
  • يحمي الكبد
  • يقوي المناعة
  • يقلل من الإجهاد

إن زراعة الريحان في حديقتك أو حديقتك النباتية مفيد حقًا. إنه نبات شهي يمنحك أكثر من كافٍ من الريحان لأطباقك طوال العام!


شاهد الفيديو: من داخل المشتل9. الفرق بين الريحان الاكل والزينه والنعناع السعودي والبلدي


المقال السابق

السيطرة على جرب الكمثرى: كيفية علاج أعراض جرب الكمثرى

المقالة القادمة

ما النباتات التي لا يمكن زرعها مع بعضها البعض